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為扎實推進鄉(xiāng)村全面振興，切實拓寬群眾增收致富渠道，近日，阜陽建投集團駐村工作隊聯(lián)合臨泉縣技工學(xué)校，精心組織徽菜師傅技能培訓(xùn)，讓群眾在家門口就近學(xué)技、提升本領(lǐng)，為就業(yè)增收夯實基礎(chǔ)。

本次培訓(xùn)緊貼群眾就業(yè)創(chuàng)業(yè)實際需求，精準設(shè)置肉包制作、板面烹制、八寶粥熬制三大實操課程，由臨泉縣技工學(xué)校專業(yè)技師授課，采用“理論講解+現(xiàn)場實操+手把手指導(dǎo)”模式，確保參訓(xùn)群眾聽得懂、學(xué)得會、用得上。

培訓(xùn)現(xiàn)場氛圍濃厚、秩序井然。面點制作環(huán)節(jié)，授課老師細致講解發(fā)面、調(diào)餡、蒸制等技巧；板面制作課堂上，重點示范拉面手法、鹵料調(diào)配等工藝；八寶粥課程里，詳細講解食材搭配、火候控制、營養(yǎng)調(diào)和等知識。參訓(xùn)村民紛紛表示，此次技能培訓(xùn)貼合生活、實用性強，既豐富了日常家居飲食，又系統(tǒng)掌握了特色小吃制作技能，有效提升了創(chuàng)業(yè)就業(yè)能力，為后續(xù)擺攤經(jīng)營、就近務(wù)工、自主增收添了底氣與信心

下一步，集團駐村工作隊將立足村情實際和群眾需求，緊盯市場就業(yè)導(dǎo)向，開展接地氣、實用性強的技能培訓(xùn)，完善“培訓(xùn)+實踐+就業(yè)”幫扶模式，不斷拓寬群眾多元增收路徑，讓村民在煙火氣息里創(chuàng)造滋味生活，讓“皖美味道”在鄉(xiāng)村大地綻放光彩，為推進鄉(xiāng)村全面振興注入持久動力。